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赤身とサシのコントラストが美しいお肉に千住葱を巻いてしゃぶしゃぶ。

岩塩と黒胡椒でいただくのが谷崎流。

素材の美味しさを堪能いただける、谷崎自慢のお鍋です。​

王道のしゃぶしゃぶ
お料理
ネギと肉
おうどん

単   品

 

  先付、お選びのお肉、野菜の盛り合わせ、うどん、デザートが付きます。

  • 信州豚のしゃぶしゃぶ(120g)              3,000

  • 日高見牛のしゃぶしゃぶ(120g)           3,900

  • 特選黒毛和牛のしゃぶしゃぶ(120g)      6,100

<合 盛 り>

  • 信州豚と日高見牛のしゃぶしゃぶ(120g)       3,400

  • 信州豚と特選黒毛和牛のしゃぶしゃぶ(120g) 5,200 

 

ご宴会コース

 

  単品の内容に【旬のお刺身盛り合わせ】【季節の一品料理】が付きます。

  • 信州豚のしゃぶしゃぶ(120g)               4,500

  • 日高見牛のしゃぶしゃぶ (120g)         5,400

  • 特選黒毛和牛のしゃぶしゃぶ(120g)      7,600

  • <合 盛 り>

  • 信州豚と日高見牛のしゃぶしゃぶ(120g)        4,900

  • 信州豚と特選黒毛和牛のしゃぶしゃぶ(120g) 6,700

MEMO

黒毛和牛と特選黒毛和牛との違い

厳選した黒毛和牛の中からより上質で柔らかな雌牛のみを

にんぎょう町谷崎では【特選黒毛和牛】としております。

© tanizaki

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